Francesco Fabiani
Ingegnere, Imprenditore, Deejay, Sommelier e Produttore di Vino, Birra e Liquori.
Ingegnere Civile
con specializzazione nelle Infrastrutture Viarie e nei Trasporti. Ho
maturato un’esperienza lavorativa alle dipendenze di realtà
industriali di grandi dimensioni (Astaldi, Open Fiber e Tecnimont) e
medie dimensioni (Impresa Percassi e Progetti Europa & Global)
operanti al livello nazionale e internazionale nei settori
dell’edilizia, delle grandi infrastrutture, delle telecomunicazioni,
del petrolchimico e del petrolifero. Attualmente ricopro il ruolo di
Gestione Listini in Open Fiber, sono abilitato all'esercizio della
Professione di Ingegnere, ho una formazione in Total Cost Management
e una certificazione in Project Management.
Imprenditore
nel settore degli Eventi Privati. Ho fondato Eventi e Feste Italia
sviluppando soluzioni innovative nell'allestimento degli stage,
nell'elaborazioni di effetti illuminotecnici e nell'allestimento dei
Bar Catering.
Deejay
e intrattenitore musicale per Eventi Privati. Ho intrattenuto con
grande successo gli ospiti di compleanni (dagli 8 ai 60 anni),
matrimoni, eventi aziendali e anniversari.
Sommelier
del Vino con specializzazione nei Profumi del Vino, nel Bordeaux e
nella Borgogna. Sono grande appassionato dei Vini Spumanti e del
Vitigno Pinot Nero in tutte le sue declinazioni.
Produttore
di Vino, Birra e Liquori. Ho fondato Villa Maniano convertendo una
proprietà di famiglia in Cantina per la produzione artigianale di
Vini Spumanti con Metodo Classico, Birra, Liquori Digestivi, Bitter
da Aperitivo e Spritz pronti al consumo.
Sono nato il 22 novembre 1988 a Roma, città in cui sono
cresciuto e attualmente vivo. Nella stessa città ho
frequentato tutti i livelli di istruzione ottenendo, come
primo traguardo, il diploma di maturità scientifica nel
2007.
Sin da quando ero bambino, ho avuto una particolare attitudine
verso le materie scientifiche, le attività pratiche e le idee
imprenditoriali. Ciò ha indirizzato molte delle successive
scelte che hanno caratterizzato il mio percorso di crescita
professionale e personale.
Nel
2007
mi sono iscritto alla Facoltà di Ingegneria Civile presso
l'Università degli Studi di Roma TRE e nello stesso anno,
insieme a due amici, ho fondato la MCM Feste, una società
dedicata all'organizzazione di eventi privati. Dopo pochi mesi
gli altri membri del gruppo abbandonarono il progetto
lasciandomi, così, da solo nel portare avanti l'attività che
piano piano stava prendendo piede. Ho deciso, quindi, di
presentarmi sul mercato degli eventi con il mio nome mettendo
fine al breve capitolo di MCM Feste.
Già nei primi mesi del
2008, inizio a riscuotere grande successo al punto di dover
condurre più eventi nello stesso giorno e negli stessi orari.
Per soddisfare la domanda ho avviato diverse collaborazioni
con ragazzi che svolgevano la stessa attività con lo stesso
impegno, dedizione e stile di conduzione dell'evento. Tale
successo non ha comportato solamente l'apertura alla
collaborazione con i competitor, ma anche alla formazione di
uno staff permanente e a "chiamata" oltre che l'ampliamento
dell'attrezzatura necessaria per l'esecuzione di più eventi
contemporaneamente.
Tra tutte le collaborazioni avviate, la più importante fu
quella con un ragazzo già noto a Roma perché presente nella
scena degli eventi pubblici e privati dall' anno 2000. Insieme
abbiamo fondato Eventi e Feste Italia fondendo in unica entità
il proprio know-how, le competenze, i clienti e le
attrezzature. Così facendo la nostra attività non era più
limitata alla città di Roma, ma a molte città italiane, per
via della riuscita degli eventi e mediante il passaparola.
Si può dire che abbiamo rivoluzionato il modo di organizzare
gli eventi privati. Noi e il nostro Staff partecipavamo sempre
con il dress code richiesto dall'evento, eravamo sempre
aggiornati musicalmente, completamente autonomi sotto il
profilo dell'attrezzatura e all'avanguardia in tema di
tecnologia e innovazione.
Nel
2011
ho deciso di ampliare ulteriormente il business e, rimanendo
nel settore degli eventi, ho fondato Shining Bar per offirire
anche il servizio di Bar Catering. Per questa nuova sfida ho
dovuto organizzare nuovamente lo Staff e il magazzino perché
oltre al materiale Audio/Video/Luci, possedevo anche i
banconi, l'attrezzatura per Barman e le bevande.
In questi anni ho sempre portato avanti l'impegno con
l'università, ma qualche anno dopo mi sono trovato a dover
prendere una decisione molto importante: dedicarmi
completamente alla mia attività oppure proseguire con gli
studi.
Nel
2013
ho deciso di chiudere l'attività. Ho venduto tutta la mia
attrezzatura e mi sono concentrato negli studi, così da
conseguire la Laurea in Ingegneria Civile alla fine del
medesimo anno.
Nel
2016
ho conseguito la Laurea Magistrale in Ingegneria delle
Infrastrutture Viarie e dei Trasporti; nello stesso anno ho
ottenuto l'abilitazione all'esercizio della professione e
avviato la mia carriera professionale in un dei maggiori
General Contractor italiani: Astaldi S.p.A., con sede a Roma.
Il mio percorso professionale è cominciato con un progetto di
formazione che in Stage nel Dipartimento di Project Control e
il successivo inserimento in azienda con trasferimento in
Cantiere.
Durante il periodo di Stage ho seguito il progetto per la
realizzazione del Complesso Immobiliare di Angelini
Farmaceutica, a Roma. Il mio ruolo era Planner e Cost
Controller di Commessa.
Alla fine del
2016, concluso il periodo di Stage, sono stato assunto come
Planner e ho lavorato nella Sede di Roma per altri sei mesi.
In questo periodo mi sono dedicato prevalentemente al supporto
all'Ufficio Gare predisponendo il cronoprogramma di offerta
per bandi pubblici in ambito Stradale (ANAS), Autostradale
(ASPI), Ferroviario (RFI) e Geotecnico (BBT), in territorio
italiano ed estero (Iran e Austria).
Nel
2017
sono stato assegnato al Progetto per la realizzazione della
Galleria di Base del Brennero per il Lotto "Mules 2-3" e sono
stato trasferito nel cantiere di Mules (BZ) con il ruolo di
Project Planner.
Nel
2019
è avvenuto il mio primo cambio di azienda. Affascinato
dall'approccio alla Pianificazione/Programmazione del settore
Oil&Gas, ho deciso di approfondire le mie conoscenze nel
Planning e sono stato assunto da una società leader del
settore Impiantistico Petrolchimico e Farmaceutico: Tecnimont
S.p.A., con sede a Milano.
Con il ruolo di Planning Engineer, sono stato inserito nella
Task Force del Progetto per la realizzazione del Baytown
Chemical Expansion Project ISBL, in Texas.
Dopo una breve permanenza in Tecnimont, ho accettato una
proposta da parte di un ex collega, Responsabile dell'Ufficio
Planning in un'azienda leader nel settore dell'Edilizia
Privata: Impresa Percassi S.p.A., con sede a Bergamo. Ho
deciso di seguirlo e di credere nella prospettiva di crescita
professionale presentata.
All'inizio del
2020
ho cominciato a lavorare in Impresa Percassi, nel ruolo di
Corporate Planning and Cost Control Engineer. Essendo una
figura Corporate, ho gestito le attività di Project Control in
un differenti progetti parallelamente. Ho avuto modo di
interfacciarmi con i Committenti appartenenti a Fondi di
Investimento, Istituti Finanziari e Aziende Private. Ho
partecipato attivamente all'esecuzione dei seguenti progetti:
l'ampliamento del Magazzino Automatico Refrigerato Ferrero ad
Alba, la ristrutturazione del Palazzo di Fuoco a Milano, del
Complesso Residenziale Alserio / Isola 10 a Milano e la
ristrutturazione dell'immobile Direzionale Oceano Pacifico a
Roma.
Durante l'esperienza in Impresa Percassi ho sostenuto un corso
di formazione in Total Cost Management organizzato
dall'Associazione Italiana di Ingegneria Economica (AICE).
Nel
2021
ho ricevuto un'offerta importante nell'ambito della mia
crescita professionale relativa ad una posizione di
Responsabile Corporate del Cost Control per un'azienda
operante nel settore dell'Oil&Gas: Progetti Europa &
Global S.p.A., con sede a Roma.
Con il compito di controllare tutti i progetti dell'azienda,
collocati in Iraq e in Libia, ho redatto, aggiornato e
monitorato i Budget presentando i risultati alla Direzione
Generale, alla Direzione Amministrazione, Finanza e Controllo
e alla Proprietà.
Nel
2022, spinto dalla passione per l'enogastronomia, ho ottenuto il
diploma di Sommelier presso la Assosommelier e la
specializzazione nei Profumi del Vino.
Nel
2023, ritenendolo fondamentale per la mia crescita professionale,
ho deciso di voltare pagina e indossare la veste del
Committente, completando le mie conoscenze riguardo il ciclo
di vita di un Progetto. Ho trovato interessante un'opportunità
in una delle principali aziende operanti nel settore delle
Telecomunicazioni e leader nell'ambito della Fibra Ottica:
Open Fiber S.p.A., con sede a Roma. Dopo anni trascorsi nei
Dipartimenti di Project Control, sono entrato a far parte
della Direzioni Acquisti nella quale mi occupo della Gestione
dei Listini. Con ciò si intendono tutte le tematiche legate
alla formulazione dei prezzi unitari degli appalti, al
supporto contrattuale per i bandi di gara, alla revisione dei
prezzi e al monitoraggio dell'evoluzione dei costi delle
materie prime. I campi di applicazione sono gli Appalti
Pubblici e Privati.
Nel
2024
ho ottenuto la certificazione in Project Management ISIPM -
Base rilasciata dall'Istituto Italiano di Project Management
(ISIPM-Base). Nello stesso anno ho frequentato un corso di
approfondimento sui vini del Bordeaux presso la Fondazione
Italiana Sommelier (FIS).
Nel
2025, riprendendo le mie attitudini imprenditoriali, ho
ristrutturato una proprietà di famiglia convertendola in una
cantina per la produzione di vini spumanti, birra, liquori e
bitter: Villa Maniano, a Frosinone. La conversione sarà
completata con la trasformazione in struttura ricettiva
turistica extralberghiera. Nello stesso anno ho ottenuto la
certificazione in Project Management ISIPM - Avanzato
rilasciata dall'Istituto Italiano di Project Management
(ISIPM-Av®).
Nel
2026, ho frequentato un corso di approfondimento sui vini della
Borgogna presso la Fondazione Italiana Sommelier (FIS).
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